昨年、虫の影響で弱くなってしまった中庭の梅の木を切ることになり、梅を収穫できなくなってしまいました。毎年作ってきた梅ジュースを今年はお休みしなければならないと考えていましたが、園児のおばあちゃんや卒園生からたくさん梅をいただき、今年も梅シロップをつくることができました。梅に穴を開けて、氷砂糖と一緒に瓶の中へ。瓶の中がどうなるか子ども達と一緒に観察を続けています。氷砂糖がとけ、梅の実がしわしわになったら、梅ジュースが完成します。完成まで約1か月。出来上がったらみんなで乾杯する予定です。